Коптильня APACH FA082E

Коптильня APACH FA082E

вмещает 55 кг, max 30 °С - min 160 °С, горячее и холодное копчение, наличие жиросборника, 8 полок, щуп, нерж корпус, 3.2 кВт, 220В, 80 кг, 755*870*1310 мм

Данная коптильня FA082E производства APACH является разновидностью профессионального оборудования, предназначенного для быстрого копчения рыбы, мяса, кроме того других продуктов. Конструкция аппарата состоит из металлического короба со специальными решетками и дополнительным поддоном. Температурный диапазон модели FA052E: max температура составляет 30 °С, min температура составляет 160 °С. При этом обработка с использованием такого аппарата предполагает возможность как горячего, так и холодного копчения. В процессе горячего копчения продукт находится в среде жаркого дыма, в итоге параллельно осуществляется и дополнительная термическая обработка пищи. Для удобства эксплуатации в коптильнях может быть предусмотрено наличие жиросборника, есть он и в данной модели. Заявленные производителем габариты коптильни FA052E: длина - 755 мм, глубина - 870 мм, высота - 1310 мм. Предусмотренное количество полок составляет 8. Исполнение коптильни соответствует всем стандартам. Так, в данной модели материал корпуса - нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации, кроме того абсолютно исключается возможность возникновения ржавчины и сводится к минимуму вероятность пригорания блюд в процессе приготовления. И, что немаловажно, такая коптильня отличается простотой в обращении, система управления - электронная. Предлагаемая модель, коптильня FA082E, не только качественно выполнена и функциональна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.