Освежитель мяса - "Фреш - 2"
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА СОСТАВ НОРМА РАСХОДА, ГР / 100 КГ Фреш - 2 Аскорбинат натрия (Е-301), лимонная кислота (Е-330), Глюконо-Дельта лактон (Е-575), глютамат натрия (Е-621), редуцированные сахара, натуральные антиоксиданты. 300 - 50 ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА:
Сыпучий порошок белого цвета. ПРИМЕНЕНИЕ:
Для всех видов мяса и фаршей (говядина, свинина, птица и т.д.)
- для освежения вкуса - стабилизации качества продукции
- для создания мясного (красного цвета)
- уничтожения гнилостного запаха мяса и следов гниения.
ДОЗИРОВКА И СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Нанести препарат на куски мяса или фарша в соответствии с нормой закладки (3&spanide;5гр. на 1 кг мяса). Затем втереть в куски или хорошо перемешать. Далее отнести подготовленное мясное сырье в охлаждаемое помещение с t0 не выше +40С на 5&spanide;8 часов. Благодаря комплексному воздействию препарата на микрофлору, гнилостные и окислительные процессы прекращаются, мясо освежается, стабилизируется его цвет, и улучшаются вкусовые качества готового продукта.
Вас также могут заинтересовать
"НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА СОСТАВ НОРМА РАСХОДА, ГР / 100 КГ Фреш - 2 Аскорбинат натрия (Е-301), лимонная кислота (Е-330), Глюконо-Дельта лактон (Е-575), глютамат натрия (Е-621), редуцированные сахара, на
НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА СОСТАВ НОРМА РАСХОДА, ГР / 100 КГ Фреш - 1 Аскорбиновая кислота (Е-300), аскорбинат натрия (Е-301), лимонная кислота (Е-330), Глюконо-Дельта лактон (Е-575), ацетат натрия (Е-262)
НАИМЕНОВАНИЕ ПРОДУКТА СОСТАВ НОРМА РАСХОДА, ГР / 100 КГ Фреш - 1 Аскорбиновая кислота (Е-300), аскорбинат натрия (Е-301), лимонная кислота (Е-330), Глюконо-Дельта лактон (Е-575), ацетат натрия (
Толщина шпика для всех туш от 1,5 до 4,0 см. К этой категории относятся также туши подсвинков массой от 12 до 38 кг в шкуре и массой от 10 до ЗЗ кг без шкуры с толщиной шпика 1,0 см и более и свинина
Компания "МясТоргУрал" предлагает мясо свинину 2 категории в п/тушах как в охлажденном, так и в замороженном виде, в шкуре и б/ш. Так же есть свинина "беконка" цена 143 руб. Производство УрФО, полн
Внимание!
Информация по Освежитель мяса - "Фреш - 2" предоставлена компанией-поставщиком Респект, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
