Установка пастеризационно-охладительная пластинчатая автоматизированная предназначена для пастеризации и охлаждения молока или сливок в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса. Применяется установка на предприятиях по переработке молока.
Нагрев продукта, выдержка и охлаждение в тонкослойном закрытом потоке при соблюдении заданных параметров температуры, времени и давления, нагрев продукта, *пастеризация*, выдержка... и т.д.
ОСОБЕННОСТИ:
- индивидуальный проект привязки к сервисным средами средствам механической обработки смеси;
- тепловой и гидравлический расчет с использованием специального программного обеспечения;
- система автоматизированного управления всеми технологическими операциями;
- ускоренный разогрев при выходе на рабочий режим и режим CIP
Особенностью универсальных пастеризационно-охладительных установок является гидравлическая схема использования блоков подготовки теплоносителя, позволяющая менять температурные параметры как в секции пастеризации, так и в выходной секции установки.