Производительность 3000 л/час
Подогрев молока перед сепарированием (нормализацией) Подогрев нормализованной смеси перед гомогенизацией Пастеризация молока в токоструйном потоке Охлаждения молока до температуры хванения/фасовки
- Температура входящего продукта, °С 4±2
- Температура пастеризации, ºС 75±2...90±2
- Температура сепарирования, ºС 45±2
- Температура гомогенизации, ºС 55 ± 2
- Температура выходящего продукта, °С 4±2
- Хладоноситель ледяная вода
- Время выдерживания, сек 25
- Начальная температура хладоносителя, ºС 0-2
- Кратность подачи хладоносителя 3
- Первичный теплоноситель ТЭНы/Пар
- Вторичный теплоноситель вода
- Установленная мощность электродвигателей, кВт 3,7