Изолят соевого белка Shansong 90 для инъектир-я/ DB-909
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Компания "Айс-Крым" предлагает со склада в г. Симферополь изолят соевого белка Shansong 90 для инъектир-я/ DB-909
Описание:
Водорастворимый соевый белок функционального назначения. Изолят характеризуется низкой вязкостью, высокой растворимостью и жироэмульгирующей способностью. Эти свойства позволяют использовать изолят для производства колбасных изделий, а так же в составе шприцовочных рассолов для деликатесной продукции.
Рекомендуемая норма внесения: 2 - 3 % от массы рассола. Норма внесения в рассол зависит от желаемого его содержания в продукте, выхода продукции, количества введенного раствора, имеющегося технологического оборудования и потерь при термической обработке.
Качественные характеристики:
Внешний вид: порошок
Запах и вкус: характерный для данного вида продукта, без посторонних привкусов и запахов
Цвет: светло-кремовый
Массовая доля влаги, %, не более: 7
Массовая доля белка, %, не менее: 90
Массовая доля жира, %, не более: 1,0
Зола, % не более: 5
КМАФАнМ, КОЕ/г не более: 50000
БГКП (колиформы): не допускаются в 0,1 г.
Патогенные, в т.ч. сальмонеллы: не допускаются в 25 г.
Дрожжи, плесени (сумма), КОЕ/г, не более: 100
S. aureus не допускается в 0,1 г.
Сульфитредуцирующие клостридии не допускается в 0,1 г.
Компоненты ГМО не более 0,9
Упаковка: Многослойные бумажные мешки, вес нетто 20 кг.
Хранение: при температуре не выше 20?С и относительной влажности не более 80%. Не подвергать воздействию прямых солнечных лучей. Не допускать прямого попадания влаги на продукт. Хранить в чистых сухих хорошо вентилируемых помещениях без посторонних запахов и не зараженных вредителями хлебных запасов. При несоблюдении условий хранения продукт приходит в негодность.
Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления.
Официальный поставщик на территорию Республики Крым: ООО Айс Крым
Приглашаем к сотрудничеству производственные компании. По вопросам поставки сырья обращайтесь в офис компании "Айс-Крым".
Вас также могут заинтересовать
Компания "Айс-Крым" предлагает со склада в г. Симферополь изолят соевого белка Shansong 90. Изолят соевого белка – немодифицированный изолят соевого белка с содержанием белка в сухом веществе не менее
Компания "Айс-Крым" предлагает со склада в г. Симферополь изолят соевого белка Шаньсун-90 D. Изолят соевого белка Шаньсун-90 D произведен из высококачественных соевых бобов без содержания ГМО. Специал
Изолят соевого белка Шансунь 90Д содержит 90% белка, прекрасно растворяется в воде и молоке. Не содержит ГМО. Используется в пищевой промышленности для обогащения молочных продуктов белком, а так же с
Изолят соевого белка Описание:Молочно белый или желтоватый порошок. ФункциональноеОбладает высокой жироэмульгирующей способностью, применение:позволяет получить устойчивую белково-жировую эмульсию.
Изолят соевого белка марки «BS-90» производства КНР со склада в Москве. Содержанием белка в сухой массе не менее 90%, с большой влагосвязывающей способностью, с нейтральным вкусом и запахом. НЕ СОДЕРЖ
Внимание!
Информация по Изолят соевого белка Shansong 90 для инъектир-я/ DB-909 предоставлена компанией-поставщиком ООО "Айс Крым". Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
