Сыр «Гауда» (Cheese Grains Gouda G00G3)
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Butter Grains» - высококонцентрированные натуральные молочные вкусоароматические ингредиенты производимые в штате Висконсин, США. Ингредиенты «Butter Grains» изготовлены с применением ферментных технологий, запатентованных в Америке. Производство осуществляется на автоматической, полностью компьютеризированной линии, отвечающей всем санитарным требованиям США и Европейского Сообщества. Сырьем для изготовления ингредиентов являются натуральные молочные продукты высшего качества: сливочное масло, сметана, сливки, а также различные сыры. Ингредиенты «Butter Grains» передают все вкусовые и ароматические составляющие молочных продуктов, создают ощущение натурального молочного жира, заполняют пустоту вкуса, позволяют маскировать нежелательные вкусовые оттенки (салис-тость, пересолёность и т.д.). «Butter Grains» разрешены к применению в детском питании и имеют множество наград на международных выставках в США, Европе и России, как лучший, инновационный ингредиент года. Натуральные вкусоароматические ингредиенты Butter Grains" представляют собой сбалансированную концентрированную смесь жирных кислот. Свободные жирные кислоты с длиной углеводородной цепи от С4 до С10 - основной компонент, несущий вкус и сливочную, молочную, сырную ароматику. Варьируя соотношением жирных кислот, широтой их спектра и количеством, создаются различные оттенки вкусовой гаммы ингредиентов «Butter Grains». Ингредиенты «Butter Grains» получены методом экстракции триглицеридов из молочного сырья с помощью натуральных ферментов. Полученные жирные кислоты концентрируют и капсулируют в мальтодекстрин. Полученный продукт обладает всеми вкусоароматическими свойствами исходного продукта, но при этом не содержит жиров. В результате инкапсулирования ароматической композиции на носитель не происходит окисления и улетучивания жирных кислот, они раскрывают свои вкусовые и ароматические свойства только в продукте. Высокая концентрация жирных кислот в ингредиентах «Butter Grains» обеспечивает насыщенный молочный и сливочный вкус в конечном продукте и позволяет сохранить эти свойства при его хранении.Вкусоароматическая концентрация ингредиентов превосходит этот параметр исходного продукта в 100 раз. Продукт имеет длительные сроки хранения, не требует специальных условий хранения и изменений в существующих технологиях, низкие дозировки. Предоставляем образцы, информационную и технологическую поддержку."
Вас также могут заинтересовать
Сыры твердые Германия, Голландия, Аргентина: Сыры Гауда Сыры Дор-блю круг Сыры Маасдам Сыры Тильзитер Сыры Брынза
Предлагаем натуральные вкусоароматические высококонцентрированные молочные ингредиенты «Баттер Грейнс» (США): масло, сливки, сметана, сыры, молоко, йогурт и пр. Один кг ингредиентов соответствует по в
Гауда - это полутвердый сычужный сыр с низкой температурой нагревания. Начали его производить в Голландии. Во всем мире производиться большое количество разновидностей этого сыра. Обычно он продается
Полутвердый сыр со сроком созревания 15 дней. Вкус очень нежный с легкой кислинкой, имеет нежную пластичную консистенцию. Незаменим при приготовлении салатов и горячих блюд. Образующиеся при созревани
Полутвёрдый Сычужный сыр "Гауда" являются традиционным для российского рынка. Он имеет выраженный сырный, слегка кисловатый вкус. Рисунок состоит из глазков слегка сплющенной или угловатой ф
Внимание! Информация по Сыр «Гауда» (Cheese Grains Gouda G00G3) предоставлена компанией-поставщиком Арома фуд, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|