"Смесь для инъектирования - "Респект - 2 (камедь тары)"
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
РЕСПЕКТ - 2 (КАМЕДЬ ТАРЫ)(УНИВЕРСАЛЬНАЯ БЕЗВКУСОВАЯ) ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА: Смесь технологическая фосфатная для пищевой промышленности (с фосфатами, загустителями, стабилизаторами). СПОСОБ ПРИМЕНЕИЯ: Для производства натуральных полуфабрикатов из говядины, свинины и мяса птицы. СОСТАВ ПРОДУКТА: Три и дифосфаты (Е-450, Е-451, Е-452), Е-415, Е-417. Е-330. ДОЗИРОВКА И СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: Расход смеси 0,8-1,0 кг на 100 л раствора +700 г соли. Инъектировать 2 раза из расчета 50-55% на 100 кг сырья. После инъектирования рекомендуется массирование 10-15 мин (в зависимости от количества сырья). При введении смеси в состав шприцовочных рассолов необходимо обеспечить ИНТЕНСИВНОЕ перемешивание рассола. Температура рассола + 2 + 40С. Рекомендуется замораживать в режиме быстрой заморозки. Ориентировочный выход замороженного продукта 140%. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ: Однородный порошок белого цвета.
Вас также могут заинтересовать
"Микспро КК - комплексная пищевая добавка применяется для производства буженины. Отличительной особенностью мясных изделий, изготовленных с применением Микспро КК, является чистый мясной вкус, сочност
ИМПЕРАТОРСКАЯ - 9.2(БЕЗВКУСОВАЯ) ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА: Смесь технологическая фосфатная для пищевой промышленности (с фосфатами, загустителями, стабилизаторами). СПОСОБ ПРИМЕНЕИЯ: Для производства натурал
РЕСПЕКТ - 7 ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА: Смесь технологическая фосфатная для пищевой промышленности (с фосфатами, загустителями, стабилизаторами). СПОСОБ ПРИМЕНЕИЯ: Для производства натуральных полуфабрикатов и
"ИМПЕРАТОРСКАЯ - 8.2(БЕЗ БЕЛКА) ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА: Смесь технологическая фосфатная для пищевой промышленности (с фосфатами, загустителями, стабилизаторами). СПОСОБ ПРИМЕНЕИЯ: Для производства деликате
"ИМПЕРАТОРСКАЯ - 7.2(С АРОМАТОМ ДЫМА) ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА: Смесь технологическая фосфатная для пищевой промышленности (с фосфатами, загустителями, стабилизаторами). СПОСОБ ПРИМЕНЕИЯ: Для производства де
Внимание!
Информация по "Смесь для инъектирования - "Респект - 2 (камедь тары)" предоставлена компанией-поставщиком Респект, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
