Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Маргарин «Для кремов» Сециальный, м.д.ж-82. Сфера применения: Предназначается для производства отделочных полуфабрикатов, а также для начинок конфет типа «Птичье молоко». Дмитровская Маргариновая фабрика Дмитровская Маргариновая фабрика Технологические свойства: * Специально подобранная композиция эмульгаторов облегчает введение сухих компонентов, позволяет увеличить объем вводимого сахарного сиропа, других вкусовых компонентов; * Гарантирует устойчивую структуру крема при сокращении времени сбивания; * Обеспечивает стабильность структуры крема при транспортировке и в процессе хранения; * После сбивания имеет пышную эластичную консистенцию; * Дополнительный блеск и объем отделочным полуфабрикатам придает кокосовое масло, входящее в состав маргарина. Рекомендации: Оптимальная температура маргарина для сбивания — 16-18°С Хранение: Маргарин должен храниться в сухом месте при температуре от 0°C до +10°C"
Вас также могут заинтересовать
Маргарины для кремов FASTO - это продукты, предназначенные для декорирования изделий или изготовления масляной начинки. Маргарины быстро аэририруются с коэффициентом взбиваемости 2,5-2,8, хорошо держа
"Данный вид маргарина разработан с учётом требований, предъявляемых к изготовлению кремовых полуфабрикатов, суфле, вырабатываемых на сливочном масле: Новый №61, Сливочный(основной) №46, Сливочный с ка
Маргарины для крема и начинок
Маргарин для крема предназначен для полной замены сливочного масла в кремах, суфле, нежных начинках бисквитных рулетов и пирожных. Основными преимуществами данного продукта является максимально близка
Маргарины для кремов FASTO - это продукты, предназначенные для декорирования изделий или изготовления масляной начинки. Мы подберем для вас маргарин для крема, который подойдет для решения вашей кон
Внимание!
Информация по Маргарин для кремов предоставлена компанией-поставщиком Дмф, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
