Дрожжи хлебопекарные прессованные Рекорд с красной этикеткой
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Дрожжи «Рекорд» с красной этикеткой разработаны для традиционного российского хлебопечения - безопарного и опарного способа тестоведения. Они отлично подходят как для пшеничных (хлеб пшеничный, батон нарезной), так и для ржаных сортов хлеба. По сравнению с обычными дрожжами их дозировка может быть снижена на 10-40% без изменения схемы и времени технологического процесса, что представлено на графике.
Вас также могут заинтересовать
Общее описание дрожжей марки «Рекорд» Состав Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae) Органолептические свойства Цвет: кремовый. Запах: свойственный хлебопекарным дрожжам. Консистенция: плотная. Микробиологи
"Дрожжи Хлебный Стандарт "Эффект+15%" - это универсальные хлебопекарные прессованные дрожжи с улучшенными качественными показателями, пригодные для традиционного и ускоренного методов тестоведения, дл
Дрожжи «Рекорд» с синей этикеткой в особенности подходят для традиционного опарного метода тестоведения: · В опаре (без сахара) их ферментативный профиль, медленный и постепенный, замедляет процесс ис
Воронеж ГОСТ 171-81 - улучшенного качества, идеальны для применения с традиционной технологией хлебопечения. Характеристики: Подъемная сила - 38-45 минут Кислотность - 45-50 мг Влажность - 71,5-72,5 С
"Воронеж" ГОСТ 171-81 - улучшенного качества, идеальны для применения с традиционной технологией хлебопечения. Характеристики: Подъемная сила - 38-45 минут Кислотность - 45-50 мг Влажность - 71,5-72,5
Внимание!
Информация по Дрожжи хлебопекарные прессованные Рекорд с красной этикеткой предоставлена компанией-поставщиком Кола, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
