Функциональные добавки Инжект Plus
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Краткая характеристика: Представляет собой сыпучую, комбинированную смесь светло жёлтого цвета. Влагосвязывающий препарат, с усилением вкуса и стабилизацией цвета. Содержит фосфаты, белок, каррагенаны и стабилизаторы. Использование: Используется в приготовлении копчёностей, ветчинно-рубленных и структурных колбас. Применение: Благодаря компонентам препарата Инжект Plus увеличивает влагосвязывающие свойства и сохраняет структуру мяса. Позволяет создать продукт стабильного качества. Уменьшает потери при термообработке. Улучшает текстуру продукта, придаёт ему сочность и нежность. Используется для уводнения ветчинных и структурных колбас (дрогобыческая, ветчина, рулеты и.т.д.)
Вас также могут заинтересовать
"Искусственный шпик - ИНЖЕКТ ПЛЮС 20 - многофункциональная комплексная добавка для инъектирования. Предназначена для приготовления искусственного сала и сыра. Преимущества: образует плотные жировые эм
Инжект Plus 20 Краткая характеристика: Многофункциональная комплексная добавка, которая представляет собой сыпучую, комбинированную смесь, белого цвета. Добавка предназначена для приготовления искусст
Инжект Plus 40 Краткая характеристика: Высокофункциональное средство для приготовления сыровяленых мясопродуктов. Увеличивает выход готовой продукции на 100%. Состав: Стабилизатор Е 451, Е450, загусти
ШИНКА ПЛЮС (Т+)(Функциональная добавка для инъектирования) Добавка ШИНКА ПЛЮСиспользуетсяпри приготовлении ветчин, что позволяет упростить технологию производства, уменьшить затраты времени, улучшит
Функциональные добавки на основе полиолефинов Описание Материал базируется на этилен-октеновом сополимере, c привитыми ангидридными и карбоксильными функциональными группами, позволяющими более эфф
Внимание!
Информация по Функциональные добавки Инжект Plus предоставлена компанией-поставщиком Технология PLUS. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
