Желатин пищевой
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Желатин- гелеобразователь, получаемый гидролизом коллагенсодержащего сырья (шкуры, кожа и кости свиней, КРС, кур и рыб). Желатин является съедобным белком, поэтому считается не пищевой добавкой, а пищевым продуктом. Представляет собой гранулы, крупинки или порошок от белого до желтоватого, иногда буроватого цвета, прозрачные пластинки без постороннего запаха со вкусом пресного бульона. Желатин хорошо растворим в горячих воде, молоке, растворах сахара и соли; в холодной воде он набухает. Если раствор набухшего желатина нагреть, а затем охладить ниже 30°С, он превращается в гель, который уже при 32-35°С обратимо плавится. Его прочность зависит от рН среды, наибольшая прочность наблюдается в интервале рН от 5,5 до 11,0."
Вас также могут заинтересовать
Продам желатин пищевой Европейский производитель Франция, Бельгия, Голландия, Польша Цена зафиксирована в рублях Товар в наличии от любого объема. Фото упаковки товара, сопроводительная документация
ЗАО «Компания Натрули» предлагает Вашему вниманию продукцию собственного производства Желатин пищевой фасовка 25 кг
ИП Симаков А.В. является официальным дилером ОАО"МОЖЕЛИТ"(Республика Беларусь) по Центральному и Южному федеральному округу РФс 1999 года. C 2011 года являемся дилером ОАО"МОЖЕЛИТ" по странам Таможен
Желатин пищевойКачество товара ( желатин пищевой, пр-ва Китай). Показателикачестважелатинапищевого Qualitative certificate of food gelatin Наименование показателей Characteristics
Желатин пищевой, говяжий. Прочность геля 160,180,220,240,260, 280 bloom. Размер частиц 8,20,30,40,60 Mesh. Производство: КНР. Упаковка: мешки по 25 кг с п/п вкладышем. Минимальная партия 100 кг. В нал
Внимание!
Информация по Желатин пищевой предоставлена компанией-поставщиком Норд плас, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
