Охлаждающий шкаф марки ДР-3498
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 "Конструктивно охлаждающий шкаф представляет собой набор секций (модулей), каждая из которых снабжена вентилятором и воздухоохладителем. Длина секции составляет 1,18 метра. Отглазированные кондитерские изделия поступают на транспортерную ленту охлаждающего шкафа и при движении ленты внутри секций шкафа обдуваются охлажденным воздухом. При этом изделия охлаждаются, стабилизируется их форма и происходит застывание глазури. В зависимости от размеров охлаждаемых изделий, их теплоемкости и желаемого режима охлаждения, набирают необходимую длину охлаждающего шкафа. Привод транспортерной ленты осуществляется приводной станцией снабженной частотным преобразователем и устройством очистки ленты. Время охлаждения изделий регулируется скоростью ленты охлаждающего шкафа. В шкафу предусмотрена система отвода конденсата, исключающая нарастание "шубы" на охладителях. Примечания: Тяговым органом охлаждающего шкафа может быть металлическая сетка (для охлаждения вафельных пластов, карамели) или транспортерная лента (для охлаждения конфет, отглазированного печенья и т. д.). При работе на фреоне шкаф комплектуется импортными охладителями. Выпускаются шкафы под глазировочные машины с шириной сетки 420, 620 и 800 мм."
Вас также могут заинтересовать
Предназначена для охлаждения двигателей внутреннего сгорания автомобильной техники, а также в качестве охлаждающей рабочей жидкости в других теплообменных агрегатах, эксплуатируемых при низких и умере
Машина для резки Коровки марки ДР-3512 Мы предлагаем комплексный подход к решению вопросов, связанных с организацией или реконструкцией кондитерского производства, а так же пищевого оборудования. Это
Назначение: Перекачка вязких кондитерских масс (кремовые, пралиновые массы). Устройство и принцип работы: Нагнетатель состоит из ванны, обогреваемой горячей водой, насосной установки
Назначение: Декорирующая машина предназначена для декорирования различных кондитерских изделий: конфет, пастилы, зефира, вафель, мармелада, бисквита и т. д., различными видами глазури (шоколадной, жир
Назначение: Охлаждающий шкаф ДР-3498 предназначен для непрерывного охлаждения отглазированных корпусов конфет и других кондитерских изделий, а также для стабилизации их формы путем обдува охлажденным
Внимание!
Информация по Охлаждающий шкаф марки ДР-3498 предоставлена компанией-поставщиком Экма-конфи, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
