Сельдь холодного копчения
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Тушки сельди выпотрошите и хорошо промойте большим количеством воды, натрите их снаружи и изнутри смесью соли и пряностей. После этого прижмите небольшим грузом и оставьте на 1—2 дня для засолки. Рыбу обсушите и повесьте для копчения, предварительно раздвинув бока при помощи палочек. Коптите до готовности горячим способом сначала вишневым дымом, а затем дымом можжевельника. Подавайте рыбу холодной, в неочищенном виде, предварительно нарезав ее на порционные кусочки. Украсьте зеленью и ломтиками лимона.
Вас также могут заинтересовать
Сельдь холодного копчения, на фруктовых опилках, производим только натуральное копчение!
Компания «Коптильный Дворик» предлагает Вам приобрести Всем известную Олюторскую сельдь холодного копчения. Олюторская сельдь — известна тем что считается самой лучшей сельдью в мире, а так же дост
Продам Лещ холодного копчения в Москве оптом
Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч" - это: Копчение без консервантов и красителей. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактери
Для горячего и холодного копчения. Удачная конструкция дымогенератора, заставляет темный холестерин не идет в камеру, а дегтем скапливается в сливной емкости. Удобная верхняя загрузка. Внутренняя о
Внимание!
Информация по Сельдь холодного копчения предоставлена компанией-поставщиком ИнгредиентВоронежСнаб, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
