Поиск:
 

Опрокидываемые котлы с миксером

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Опрокидываемые котлы с миксером
"Котлы предназначены для приготовления таких продуктов питания, как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши, дрожжевое тесто, взбитые сливки, дрожжевое тесто и т.п., а также для кипячения воды на крупных предприятиях общественного питания или пищевой промышленности. Номинальный объем котлов 60 и 250 литров соответственно. Опрокидываемые котлы с миксером КПЭМ-60 ОМ и КПЭМ-250 ОМ предназначены для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши, дрожжевое тесто, взбитые сливки и т.п., а также для кипячения воды на крупных предприятиях общественного питания или пищевой промышленности. Номинальный объем котлов 60 и 250 литров соответственно. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Котлы оснащаются простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-60 ОМ и КПЭМ-250 ОМ позволяют варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов. Важным является возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов. Котлы имеют пять режимов работы: «Нагрев» (варка), «Охлаждение», «Вперед», «Вперед с паузой», «Вперед/Назад». Последние три режима характеризуют работу миксера и включаются при необходимости: «Вперед» - постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью; «Вперед с паузой» - вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение / 5 с остановка; «Вперед/назад» - вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение в одну сторону / 5 с остановка / 10 с вращения в другую сторону.Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством. КПЭМ-60 ОМ и КПЭМ-250 ОМ оснащаются мощным двигателем в приводе миксера, что позволяет применять их не только на кухнях общепита, но и в кулинарном, консервном и др. производствах пищевой промышленности."
Вас также могут заинтересовать

Варочный котел с электрическим нагревом, котел варочный квадратный, котел варочный, котлы варочные, котлы с электрическим нагревом.

Прямоугольный варочный котел с ТЭНовым нагревом применяется в основном в пищевой промышленности на перерабатывающих предприятиях, на консервных заводах, в ресторанах, в столовых, на предприятиях общес

Котел опрокидывающийся КПЭМ-250 ОМ с миксером

Котел опрокидывающийся КПЭМ-250 ОМ с миксером 250л., 120 °С, пар. рубашка, программн. управление, 1545x1060x1190 мм, 400В, 30кВт, нержавеющая сталь

Котел опрокидывающийся КПЭМ-350 ОМ с миксером

Котел опрокидывающийся КПЭМ-350 ОМ с миксером 350л., 120 °С, пар. рубашка, программн. управление, 1545x1060x1190 мм, 400В, 39кВт, нержавеющая сталь

Клапаны питания котлов с электроприводом КРП-50Мэ

Клапан питания котлов КРП-50Мэ предназначен для автоматического питания и поддержания заданного уровня воды в верхнем барабане парового котла малой производительности, а также для други
Внимание!
Информация по Опрокидываемые котлы с миксером предоставлена компанией-поставщиком Чувашторгтехника, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Воронежская область
Город
Воронеж
Адрес
Воронеж, ул.Свободы д.69-А, оф.210
Телефон
+7 (473) 2290413
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие