Поиск:
 

Котлы опрокидываемые с миксером КПЭМ-250 ОМ

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Котлы опрокидываемые с миксером КПЭМ-250 ОМ
Котлы опрокидываемые с миксером КПЭМ-250 ОМ
Наименование КПЭМ-250 ОМ Фото Номинальная потребляемая мощность, кВт 31

Номинальное напряжение, В ~380/220 Количество ТЭНов, шт. 3 Номинальный объем, л 250 Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, МПа (кг/см2) 0,1 (1,0) Время подогрева, мин. не более 55 Габаритные размеры, мм 1503x1003x1650 Диаметр котла, мм 800 Масса, кг 431

Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером торговой марки "Abat" произведен на заводе "ЧувашТоргТехника" и выполнен из высококачественной нержвеющей стали.

Пищеварочный котел предназначен для приготовления блюд для больших ресторанов, столовых, таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши, дрожжевое тесто, взбитые сливки. Также может использоваться для кипячения воды на мелких и средних предприятиях общественного питания или пищевой промышленности.

Объем котла КПЭМ-60 ОМ составляет 60 литров. Котел оборудован миксером для перемешивания приготовляемого продукта. Миксер имеет регулируемую скорость вращения и реверс. Продукты питания могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания продукта.

Пищеварочный котел КПЭМ-60 ОМ оснащен пультом программного управления, с помощью которого можно устанавливать несколько режимов приготовления пищи. В котле имеется возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне от 20 до 120 °С. Присутствует возможность охлаждения приготовляемого продукта путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой.

Котел оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. Пищеварочный котел опрокидывающийся с миксеромпозволяет варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.

Важным является возможность регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120 градусов.

Пищеварочный котел с миксером КПЭМ-60 ОМ имеет пять режимов работы:

«Нагрев» (варка);«Охлаждение»;«Вперед»;«Вперед с паузой»;«Вперед/Назад».

Последние три режима характеризуют работу миксера и включаются при необходимости: -

«Вперед» - постоянное вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью;«Вперед с паузой» - вращение миксера в одну сторону с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение / 5 с остановка;«Вперед/назад» - вращение миксера в обе стороны с заданной угловой скоростью с цикличностью: 10 с вращение в одну сторону / 5 с остановка / 10 с вращения в другую сторону.

Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта из котла происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котел снабжены душирующим устройством. КПЭМ-60 ОМ оснащается мощным двигателем в приводе миксера, что позволяет применять их не только на кухнях предприятий общественного питания, но и в кулинарном, консервном и в других видах и производствах пищевой промышленности.

Вас также могут заинтересовать

Котел опрокидывающийся КПЭМ-250 ОМ с миксером

Котел пищеварочный электрический опрокидывающийся с миксером КПЭМ-250 ОМ предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши, дрожжевое тесто, взбитые

Котлы опрокидываемые без миксера КПЭМ-250 О

Котлы опрокидываемые без миксера КПЭМ-250 О Наименование КПЭМ-250 О Фото Номинальная потребляемая мощность, кВт 27 Номинальное напряжение, В ~400/230 Количество ТЭНов, шт. 3

Котлы опрокидываемые с миксером КПЭМ-60 ОМ

Котлы опрокидываемые с миксером КПЭМ-60 ОМ Наименование КПЭМ-60 ОМ Фото Номинальная потребляемая мощность, кВт 10,5 Номинальное напряжение, В ~380/220 Количество ТЭНов, шт. 1

Котел опрокидывающийся КПЭМ-60 ОМ с миксером

Котел опрокидывающийся КПЭМ-60 ОМ с миксером 60л., 120 °С, пар. рубашка, программн. управление, 1185x985x1040 мм, 400В, 12кВт, нержавеющая сталь

Котел опрокидывающийся КПЭМ-250 ОМ с миксером

Котел опрокидывающийся КПЭМ-250 ОМ с миксером 250л., 120 °С, пар. рубашка, программн. управление, 1545x1060x1190 мм, 400В, 30кВт, нержавеющая сталь
Внимание!
Информация по Котлы опрокидываемые с миксером КПЭМ-250 ОМ предоставлена компанией-поставщиком Торговые решения, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Московская область
Город
Москва
Адрес
Москва, ул. Радио, д. 24
Телефон
+7 (495) 9806674
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие