Овсяная мука
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Отличительное свойство овса - большое содержание белковых веществ и жира при небольшом количестве крахмала. По количеству жира овес ближе всего подходят к маису (около 5%), а по содержанию белковых веществ - к пшенице (около 19%). Аминокислотный состав овса является наиболее близким к мышечному белку, что делает его особенно ценным продуктом. Овес обладает легкоусваиваемыми углеводородами и способствует выработке организмом гормона под названием серотонин, ответственного за положительные эмоции. Мука овсяная, так же как и овес, отличается пониженным содержанием крахмала и повышенным содержанием жира. В муке есть все незаменимые аминокислоты, витамины группы В, Е, А, ферменты, холин, тирозин, эфирное масло, медь, сахар, набор микроэлементов, в том числе кремний, играющий важную роль в процессе обмена веществ, минеральные соли - фосфорные, кальциевые, пищевые волокна (клетчатка). В отличие от других злаковых культур, овес содержит в своем составе уникальный комплекс органических соединений, который является незаменимым помощником в лечении различных болезней печени. Невозможно отрицать тот факт, что овёс - благородный продукт, хранящий в себе вековые секреты здоровья и красоты. Овсяная мука делает выпечку более рассыпчатой и может служить заменой пшеничной муке, но содержание овсяной муки не должно превышать одной трети от общего количества муки из-за низкого содержания клейковины.
Вас также могут заинтересовать
Мука овсяная в мешках по 40 кг.
Уникальный диетический продукт, который люди потребляют в пищу более четырех тысячелетий. В отличие от других разновидностей овсяная мука содержит кремний, а также антиоксиданты и пищевые волокна, свя
Мукаовсяная, так же как и овес, отличается пониженным содержанием крахмала и повышенным содержанием жира.
Овсянная мука ТУ п/п мешок 40 кг Цена на складе производителя включает в себя: стоимость мешкотары, погрузки, в т.ч.НДС Вся продукция сертифицирована Госстандартом России. Будем рады видеть Ваше предп
ГЛАВА 1. ПОТРЕБЛЕНИЕ 1.1. Динамика объемов рынка овсяной муки 1.2. Доля импорта овсяной муки на рынке ГЛАВА 2. ПРОИЗВОДСТВО 2.1. Динамика объемов производства овсяной муки 2.2. Объемы производства овс
Внимание! Информация по Овсяная мука предоставлена компанией-поставщиком Гарнец, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|