Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 "Описание: Конфитюры с цельными плодами - это густая, желеобразная масса с цельными ягодами и фруктами, не растекающаяся на горизонтальной поверхности, имеющая вкус, запах, и цвет, присущий данному виду ягоды или плодов. Фрукты и ягоды равномерно распределены по всей массе, имеют блестящую, аппетитную, привлекательную поверхность и яркий фруктовый вкус.Конфитюры тм "ДЕЛИКАТЕСНЫЙ" устойчивы как к воздействию высоких температур (выпечка), так и низких (заморозка), а в готовом продукте сохраняют свои свойства (аромат, вкус, цвет) в течение всего периода его хранения. Термостабильность: Термостабильные - при 180 °С - 220°С, 25- 30 мин Высокотермостабильные - при 220°С - 260°С , 30-40 мин Содержание фруктов: Конфитюры тм "Деликатесный" - 50% Конфитюры тм "Деликатесный" «Вишня -Экстра», «Клубника -Экстра» - 80% Область применения: Применяются при производстве открытых и закрытых пирогов, кексов, слоек, круассанов и других изделий, а так же при производстве замороженных полуфабрикатов (слоек, пирожков, блинов)."
Вас также могут заинтересовать
Состав: ананас сушеный 18,6 %, хлопья зерновые 13,3 % (рис, пшеница, кукуруза, сахар-песок, соль поваренная пищевая,), яблоки сушеные 11,9 %, патока крахмальная 8,8 %, хлопья кукурузные 6,6 % (кукуруз
Рекомендуется для использования на предприятиях кондитерской и хлебопекарной промышленности, до или после выпечки (сдобные и слоеные хлебобулочные изделия, открытые пироги, кексы, печенье с начинкой в
Сокосодержащий напиток с кусочками фруктов POP (ПОП) Состав: замороженные кусочки манго, сахар, яблочная кислота, лимонная кислота, витамин С, пектин, пищевой краситель красный No, 40, вода, клубничны
Конфитюр термостабильный (ТВ) с целыми ягодами и кусочками фруктов. Содержание плодов 50-70 % Абрикос, ананас, апельсин, брусника, вишня, груша, ежевика, киви, клубника, клюква, лесная ягода
Внимание!
Информация по Конфитюр с кусочками фруктов предоставлена компанией-поставщиком Мастер Кейк, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
