Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебо-булочных изделий: подовый хлеб, формовой хлеб, батоны различных сортов), также возможна выпечка кондитерских изделий (булочки, пряники, печенье, изделия из слоеного теста и другие). Печи конструктивно выполнены разборными с использованием передовых методов компоновки агрегатов и узлов. Система пароувлажнения каскадного типа(6 каскадов). Достижение такого результата становится возможным за счет одновременного и равномерного образования пара по всей площади панели пароагрегата. Система проста в управлении, имеет ручной и автоматический режим работы. Принципиально отличается от ранее используемых систем в печах подобного типа. Важным преимуществом является удобство обслуживания и доступность в сервисе. Равномерное пропекание изделий в пекарной камере достигается посредством использование вентилятора циркуляции диаметрального типа (турбина). Выгодно отличает данный узел от традиционных вентиляторов консольного типа, значительно увеличивает срок службы этого узла и обеспечивает равномерное поступление паровоздушной среды в пекарную камеру. Так же равномерный пропёк достигается благодаря установке 2-х аккумуляторных батарей Тепловой блок, расположенный над пекарной камерой, значительно уменьшает габариты печи и обеспечивает экономию площади в помещении. Компоновка теплового блока печи - его конструктивная схема, также обеспечивает равномерное распределение паровоздушной среды в зоне выпечки. Печи модели РТ-150 оснащены нижним приводом вращения поворотной платформы. Электроника Шнайдерэлектрик (Германия). Технические характеристики ПР-150 Производительность, кг/час по батону 0,4 кг 250 по хлебу 08, кг 227 Габаритные размеры поддонов, мм ширина 750* длина 1050* Потребляемая мощность, кВт с электрообогревом 85 на газовом топливе 3 на дизельном топливе 2,6 Расход используемого топлива газообразного, м3/час 8,0 жидкого, кг/час 8,0 Рабочее давление газа, кПа 2,0 .. 5,0 Расход воды, л/час 23 Рабочее давление воды, кг/см2 3 Габаритные размеры, мм ширина 1870 длина(глубина) 1800 высота 2480 Масса печи, кг (не более) 1950
Вас также могут заинтересовать
"Марка используемых стеллажных тележек: ТС-4 Общая площадь выпечки, м2 14.85** Марка используемых горелок "Weishaupt" Размеры противня, мм, не более: 1100x750 Производительность, шт. за 1 выпечку, не
Lider 250 Ротационная печь Ротационная Печь Lider 250 Ротационные печи с вращающейся платформой серии Lider имеют вмонтированные в передние и задние стенки систему каналов парообразования, что приводя
"Печи изготавливаются в трех вариантах: Электрическая Газовая Жидкотопливная Назначение: Печи ротационные конвекционные "ЭлСи УНИВЕРСАЛ" и "ЭлСи УНИВЕРСАЛ 10" предназначены для выпечки широкого ассорт
Производительность, кг/час170 Время выпекания, мин18 Рабочая температура, град.270 Потребление: дизель лит/час)/газ (м3/час)/электричество (кВт/час)10/10/84 Количество ярусов на тележке, шт16, 18 Разм
Производительность, шт./за одну выпечку: - хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хл. форма №№ 7, 10) 90** 90** - батон 0,5 кг (4 шт. на противне) 64* 64* - батон 0,3 кг (6 шт. на противне) 108** 108** - бу
Внимание!
Информация по Печь хлебопекарная ротационная ПР 150 предоставлена компанией-поставщиком Агропромсервис, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
