Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 "Муссон-ротор модель 99 - универсальная ротационная конвективная печь нового базовая модель, вобравшая в себя лучшие технические решения печи "Муссон-ротор-9.7". "Муссон-ротор" модель 99 предназначена для высококачественных выпечек: формовых и подовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки, батонов, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, а также в пекарнях, кондитерских цехах и участках. Муссон-ротор" модель 99 - универсальная ротационная конвективная печь нового базовая модель, вобравшая в себя лучшие технические решения печи "Муссон-ротор-9.7". "Муссон-ротор" модель 99 предназначена для высококачественных выпечек: формовых и подовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки, батонов, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, а также в пекарнях, кондитерских цехах и участках. Современная система конвекции воздуха, возможность реверсивного вращения тележки, пароувлажнение, позволяющие получать отличный глянец на изделиях, развитая система управления на базе промышленного контроллера "SIEMENS" обеспечивают безопасность, надежность в эксплуатации и высокое качество выпечки. "Муссон-ротор" модель 99К работает на природном газе давлением 1.3-2.0 кПа или жидком топливе. Выпускается модификация печи с электрообогревом "Муссон-ротор" модель 99Э. Компановка печи позволяет проводить техническое обслуживание со стороны передней плоскости, фронтальное расположение горелки за дверью панели управления позволяет устанавливать печи в ряд. Улучшен внешний вид за счет применения прогрессивных технологий металлообработки, применены фасонные детали облицовки из шлифованной нержавеющей стали, термостойкое стекло. Экономичность печи обусловлена применением усиленной комбинированной двухслойной теплоизоляции из минераловатных плит и теплоизоляционных матов, оптимальной системой управления горелкой, обеспечивающая минимальное падение температуры в пекарной камере при загрузке, новой конструкцией теплообменника с повышенным КПД. Современная система циркуляции воздуха в пекарной камере, возможность использования во время выпечки функции реверсивного вращения технологической тележки позволяют получать идеальную равномерность выпечки различных изделий широкого ассортимента. Система пароувлажнения: обеспечивает получение идеального глянца на выпекаемых изделиях, обеспечивает дозированное насыщение пекарной камеры паром. Регулировка объема воды, поступающей в парогенератор, осуществляется автоматически, с помощью таймера, расположенного на пульте управления, либо вручную нажатием и удержанием управляющей клавиши, клапан паросброса новой конструкции исключает повышенное давление в пекарной камере, парогенератор легкодоступен для чистки и технического обслуживания."
Вас также могут заинтересовать
Марка используемых стеллажных тележек: ТС-2 Общая площадь выпечки, м? 9.7* Размеры противня, мм, не более: 600x900 Производительность, шт. за 1 выпечку, не более: -хлеб формовой при использовании касс
Производительность, шт./за одну выпечку: - хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хл. форма №№ 7, 10) 90** 90** - батон 0,5 кг (4 шт. на противне) 64* 64* - батон 0,3 кг (6 шт. на противне) 108** 108** - бу
Марка используемых стеллажных тележек*: 2 Вместимость стеллажных тележек, шт. 20,46*** Общая площадь выпечки, м2 580х980 Размеры противня, мм, не более: Производительность, шт. за выпечку, не более: 2
Универсальная разборная высокопроизводительная ротационная конвекционная печь предназначена для высококачественных выпечек на двух стеллажных тележках: - хлебобулочных изделий - хлеба формового и подо
Универсальная разборная высокопроизводительная ротационная конвекционная печь предназначена для высококачественных выпечек на двух стеллажных тележках: - хлебобулочных изделий - хлеба формового и под
Внимание!
Информация по Печь хлебопекарная ротационная МУССОН-ротор модель 99 предоставлена компанией-поставщиком Агромаш, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
