Дрожжи хлебопекарные высокоактивные Премиум
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Дрожжи прессованные высокоактивные представляют собой продукт высокого качества ориентированный на новое прогрессивное направление в спользовании для хлебопекарной промышленности. Дрожжи высокоактивные идеально подходят для любых технологий хлебопечения, как ускоренных, традиционно длительных, так и для заморозки полуфабрикатов. Дрожжи «Премиум» способствуют улучшению структурно-механических свойств теста, тесто становится более мягким и эластичным, улучшается его консистенция, оно лучше поддается механической обработке, а так же повышению формоустойчивости тестовых заготовок, стабильности теста во время выпечки, улучшению вкуса, цвета и аромата хлеба, увеличению объема изделий, устранению крошковатости, замедлению процесса черствения и увеличению срока хранения готовых изделий. Мякиш становится более эластичным и нежным, пористость - равномерной и тонкостенной.
Вас также могут заинтересовать
Общее описание дрожжей марки «Рекорд» Состав Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae) Органолептические свойства Цвет: кремовый. Запах: свойственный хлебопекарным дрожжам. Консистенция: плотная. Микробиологи
"Дрожжи хлебопекарные 100гр/20пач. "Солнечный остров" шт. 16.12 руб."
"Дрожжи хлебопекарные прессованные "Пензенские" производятся в соответствии с ГОСТ Р 54731-2011, имеют срок годности 12 суток. Дрожжи этой ТМ идеально подходят для хлебопекарных предприятий, работающи
Дрожжи прессованные высокоактивные представляют собой продукт высокого качества ориентированный на новое прогрессивное направление в спользовании для хлебопекарной промышленности. Дрожжи высокоактивны
Идеально применимы для всех технологий хлебопекарного производства (опарного и безопарного способа тестоведения), а также при выработке высокорецептурных мучных, кондитерских изделий, изделий из слоен
Внимание!
Информация по Дрожжи хлебопекарные высокоактивные Премиум предоставлена компанией-поставщиком Пекуша ТК, ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
