Ванилин кристаллический
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Всовременной пищевой промышленности ванилин используется: для придания ванильного аромата продуктам питания и напиткам; для усиления других ароматов; для маскировки или смягчения нежелательного побочного привкуса. Кристалический ванилин обладает классическим запахом ванили. Содержание основного вещества составляет не менее 99%. Устойчив к высокой температурной обработке продукта (220-250°С в течение 20-25 минут). В первую очередь рекомендуются для хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, а также при производстве мороженого, если ванилин вносится перед пастеризацией. Растворяется в воде при температуре более 75°С и очень легко растворяется в спирте при температуре 20°С."
Вас также могут заинтересовать
Ванилин кристаллический представляет собой белые или светло-желтые кристаллы с приятным ароматом и вкусом ванили. Растворимость в воде кристаллического ванилина составляет менее 2 при температуре 80 °
Кристаллический ванилин марки EuroVanillin Regular производится из гваякола, имеет широкий диапазон применения как в пищевой, так и в парфюмерной промышленности.
Кристаллический ванилин марки EuroVanillin Supreme, основой для производства которого служит лигнин, получаемый из древесины хвойных пород дерева. Чистый, сливочный, ванильный вкус отвечает требованию
Ванилин кристаллический. Имеет классический запах ванили. Обладает устойчивостью к высокой температуре обработки, не теряет своих качеств в течение 20 минут даже при температуре в 220-250°С. Активно п
Используется как важнейшая составная для хлебобулочных изделий, тортов и самой разнообразной выпечки, кремов, коктелей, шоколада и других кондитерских изделий.
Внимание!
Информация по Ванилин кристаллический предоставлена компанией-поставщиком Пекуша ТК, ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
