Ванилин кристаллический
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Ванилин кристаллический представляет собой белые или светло-желтые кристаллы с приятным ароматом и вкусом ванили. Растворимость в воде кристаллического ванилина составляет менее 2 при температуре 80 °С, поэтому он находит наибольшее применение в дрожжевых и мучных кондитерских изделиях, где температура выпечки составляет свыше 180 °С. Ванилин, обладая сильным и тонким ароматом, имеет очень горький вкус, поэтому использовать его нужно осторожно, в небольшой концентрации: 1 грамма ванилина достаточно для ароматизации 1 кг теста.
Вас также могут заинтересовать
Кристаллический ванилин марки EuroVanillin Regular производится из гваякола, имеет широкий диапазон применения как в пищевой, так и в парфюмерной промышленности.
Ванилин кристаллический. Имеет классический запах ванили. Обладает устойчивостью к высокой температуре обработки, не теряет своих качеств в течение 20 минут даже при температуре в 220-250°С. Активно п
Пищевая добавка используется в качестве ароматизатора в кондитерской и хлебопекарной промышленности.
Используется как важнейшая составная для хлебобулочных изделий, тортов и самой разнообразной выпечки, кремов, коктелей, шоколада и других кондитерских изделий.
Является российским производителем пищевой ароматической добавки под собственной торговой маркой \\\\\\\"VinniLave\\\\\\\" на основе собственной сырьевой базы
Внимание!
Информация по Ванилин кристаллический предоставлена компанией-поставщиком Арома Колор, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
