Ванилин кристаллический
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Ванилин кристаллический представляет собой белые или светло-желтые кристаллы с приятным ароматом и вкусом ванили. Растворимость в воде кристаллического ванилина составляет менее 2 при температуре 80 °С, поэтому он находит наибольшее применение в дрожжевых и мучных кондитерских изделиях, где температура выпечки составляет свыше 180 °С. Ванилин, обладая сильным и тонким ароматом, имеет очень горький вкус, поэтому использовать его нужно осторожно, в небольшой концентрации: 1 грамма ванилина достаточно для ароматизации 1 кг теста.
Вас также могут заинтересовать
"Всовременной пищевой промышленности ванилин используется: для придания ванильного аромата продуктам питания и напиткам; для усиления других ароматов; для маскировки или смягчения нежелательного побоч
Кристаллический ванилин марки EuroVanillin Supreme, основой для производства которого служит лигнин, получаемый из древесины хвойных пород дерева. Чистый, сливочный, ванильный вкус отвечает требованию
Ванилин кристаллический. Имеет классический запах ванили. Обладает устойчивостью к высокой температуре обработки, не теряет своих качеств в течение 20 минут даже при температуре в 220-250°С. Активно п
Используется как важнейшая составная для хлебобулочных изделий, тортов и самой разнообразной выпечки, кремов, коктелей, шоколада и других кондитерских изделий.
Является российским производителем пищевой ароматической добавки под собственной торговой маркой \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\"VinniLave\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\" на основе собственной сырьево
Внимание!
Информация по Ванилин кристаллический предоставлена компанией-поставщиком Арома Колор, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
