Солод ржаной сухой ферментированный
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Солод — продукт, получаемый при проращивании семян злаков, главным образом, ячменя. Ферментированный тёмный солод никакого участия в процессах брожения и ферментации не принимает, соответственно, используется для придания цвета и аромата, присущих красному солоду: хлебопечение, квасоварение т др. Применяется в хлебопечении для придания ржаным и ржано-пшеничным изделиям более выраженного вкуса, аромата и более темной окраски. Хотя этот солод и называется "красным", по цвету он темно-коричневый, с ярко выраженным стойким солодовым ароматом. Также является основным сырьем для производства концентрата квасного сусла, которое придает продукту темный цвет, вкус хлеба и соответствующие качественные характеристики содержания микроэлементов, витаминов и т. д."
Вас также могут заинтересовать
Приготовлен по уникальной «ручной» технологии, исключающей механизированную обработку. Является естественным (натуральным) улучшителем качества хлеба и другой выпечки. Добавление солода в муку в проце
применяется в хлебопечении для приготовления ржаных, ржано-пшеничных, солодовых, заварных сортов хлеба. Солод ржаной ферментированный издавна применяют также при производстве кваса, квасных концентрат
Имеем возможность предложить со склада г.Лида Гродненская область Республика Беларусь Солод ржаной сухой не ферментированный мешки по 40 РБ. по цене 20рос/руб кг без НДС
Солод ржаной сухой ферментированный (СРС-Ф) Солод -это пророщенное в определенных условиях и высушенное зерно соответствующих злаковых культур: ячменя, ржи, пшеницы и других. Для производства любого
Солод ржаной ферментированный из наличия на складе в г. Санкт-Петербург. Фпсовей - мешки по 40 кг Возможна доставка по СПб и ЛО (собственный транспорт).
Внимание!
Информация по Солод ржаной сухой ферментированный предоставлена компанией-поставщиком Пекуша ТК, ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
