Каррагенаны
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Молекулы каррагена — большие, очень гибкие, и могут формировать закручивающиеся структуры. Они могут образовывать различные гели при комнатной температуре. Часто используются в пищевой промышленности как стабилизирующий и загущающий агент.
Вас также могут заинтересовать
Пищевые добавки - каррагинан Стейд-гель 60, 80, 100, обладающие высокой влагосвязывающей и гелеобразующей способностью, рекомендуются для использования при производстве всех видов колбасных изделий, в
Лемикс 62 Применяется всех видах колбасных изделий, консервов. Гидратация 1 : 50 - 60.
Применение каррагенана в производстве пищевых и непищевых продуктов общеизвестно и признано. Каррагенан обеспечивает уникальные решения дл широкого спектра областей применения и часто является предпоч
"Каррагенаны Рикогель 8466 Е407. Рафинированный каппа каррагинан; высокая влагосвязывающая способность (1:80), желирующий агент Для производства начинок в мучные кондитерские изделия, производство сгу
Применение каррагенана в производстве пищевых и непищевых продуктов общеизвестно и признано. Каррагенан обеспечивает уникальные решения дл широкого спектра областей применения и часто является предпоч
Внимание!
Информация по Каррагенаны предоставлена компанией-поставщиком ТК Снабцентр, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
