Добавки пищевые для кондитерского производства
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Заменители молочного жира ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ заменителей молочного жира: * снижение себестоимости готовых молочных продуктов * решение проблемы сезонной зависимости от сырьевых источников * увеличение хранимоспособности сырья на складе и готовой продукции за счет минимального содержания свободных жирных кислот и низкий показатель перекисного числа, что свидетельствует о высокой противоокислительной стабильности жиров * получение конечной продукции с улучшенными медико-биологическими показателями за счет коррекции негативных свойств молочного жира: увеличение содержания полиненасыщенных жирных кислот и уменьшение или полное отсутствие холестерина
Вас также могут заинтересовать
Ингредиенты, добавки, украшения для кондитерской продукции, с технологическим и обучающим сопровождением и инструментарий для кондитерского производства, а также засахаренные фрукты, цукаты, джемы, ар
Компания Фаберон предоставляет широкий ассортимент ароматизаторов Givaudan для: Ароматизаторы для мясных изделий Ароматизаторы для кондитерских изделий Ароматизаторы для майонезов, кетчупов и соусов А
ВЕРОН ХПП (VERON ® HPP) - этo специальный бактериальный протеиназный фeрмeнтный прeпaрaт, применяемый для выпечек длительного срока хранения, таких как печенье и крекеры. Фермент получают из специфиче
широкий ассортимент высококачественных смесей для кексов, бисквитов, выпечки, а также полной гаммы кремов, начинок, гелей, топпингов.
Продукция, производимая, компанией «Дока-БИОМИКС», содержит натуральные компоненты
Внимание!
Информация по Добавки пищевые для кондитерского производства предоставлена компанией-поставщиком Спектр-С, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
