Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Пшеничная клетчатка может использоваться как в мясном, так в кондитерском и хлебобулочном производстве. В мясной промышленности можно использовать пшеничную клетчатку «Уницелл 200» и «Уницелл 500» для всех видов колбас, ветчин, полуфабрикатов, мясных консервов, паштетов, а также продуктов FAST-FOOD. При этом повышается выход готового продукта, снижаются потери при термообработке, улучшается текстура изделия, значительно повышаются органолептические показатели. Использование клетчатки снижает расход мясного сырья благодаря высокой влагосвязывающей способности, предотвращает бульонно-жировые отеки в готовом продукте, улучшает консистенцию и сочность, и она более доступна в цене.
Вас также могут заинтересовать
Клетчатка пшеничная изготавливается из оболочки пшеничного зерна. Для улучшения пищевой ценности она вырабатывается с добавлением сушеных фруктов и ягод. Полезные свойства: способствует выведению
Клетчатка пшеничная «Alba-Fibre W-75R» - натуральные растительные волокна, производящиеся из вегетативной части зерновых культур. Обладает высокой влагосвязывающей и жиросвязывающей способностью, инер
Клетчатка пшеничная «Alba-Fibre W-500R» - натуральные растительные волокна, производящиеся из вегетативной части зерновых культур. Обладает высокой влагосвязывающей и жиросвязывающей способностью, ине
Предлагаем: Пшеничная клетчатка Уницель 500 (10 кг), 84 руб/кг Пшеничная клетчатка Уницель 200 (15 кг), 84 руб/кг Пшеничная клетчатка Уницель 90 (15 кг), 100 руб/кг Производство Польша. Цены указа
Клетчатка пшеничная «Уницелл 500» - натуральные растительные волокна, производящиеся из вегетативной части зерновых культур. Обладает высокой влагосвязывающей и жиросвязывающей способностью, инертна к
Внимание!
Информация по Пшеничная клетчатка предоставлена компанией-поставщиком ТД Кейсинг Петербург, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
