Стабилизаторы пищевые
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Порошкообразная смесь с кусочками фруктов, основа для приготовления крема, мусса, суфле. Дозировка: для всех (кроме чизкейка, йогурта, йогурта лесной ягоды, йогурта с клубникой, творога-абрикоса, йогурта с маракуйей , йогурта (промышл.)): на 200 г смеси 250 г воды (20-25°С) и 1000 г сливок. В за- висимости от жирности сливок количество добавляемой воды может быть увеличено в 1,5 раза и доведено до 375 г. Для чизкейка, йогурта, йогурта с лесной ягодой, йогурта с клубникой, творога с абрикосом, йогурта с маракуйей, йогурта (промышл.): на 250 г смеси 500 г воды (20-25 С) и 500 г сливок.
Вас также могут заинтересовать
Пищевые стабилизаторы - это особая группа добавок, применяемых в разных отраслях пищевой промышленности, главным назначением которых является формирование и сохранение консистенции, текстур, форм и по
Это вещество, обеспечивающее агрегативную устойчивость ингредиентов (способное противостоять их смешиванию), улучшающее внешний вид и способствующее длительному сохранению продуктов питания. К ним отн
Вещество, обеспечивающее агрегативную устойчивость ингредиентов, улучшающее внешний вид и способствующее длительному сохранению продуктов питания. К ним относятся загустители, гелеобразователи, стабил
Стабилизаторы пищевые. Описание: Стабилизаторы пищевые— это особая группа добавок, применяемых в разных отраслях пищевой промышленности, главным назначением которых является формирование и сохранение
Внимание!
Информация по Стабилизаторы пищевые предоставлена компанией-поставщиком Пищевик+, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
