Масло бутербродное
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Вырабатывается путем взбивания сливок 30-40% жирности или преобразованием сливок высокой жирности.
Вас также могут заинтересовать
Представляет собой эмульсию, в которой капельки воды являются дисперсной фазой, а жир — дисперсионной средой (в отличие от сливок, где жир является дисперсной фазой, а вода — дисперсионной средой).
Сливочное масло обладает высокой калорийностью (традиционное масло — 748 ккал / 100 г) и усваиваемостью. Сливочное масло содержит витамин A (в среднем 0,6 мг %) и витамин D (0,002—0,008 мг % в летнем,
Масло бутербродное сливочное ГОСТ Р 52969-2008 м.д.ж.61,5% 1С В упаковке 5/ 10/ 20 кг. Срок хранения При t (от -6 до -9)?C -9мес. При t (от-14до-18)?C -15мес.
Пищевой продукт, получаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных, как правило, из коровьего молока.
В состав сливочного масла входят также содержащиеся в молоке белки, углеводы, некоторые водорастворимые витамины, минеральные вещества и вода (эта нежировая часть называется плазмой масла).
Внимание!
Информация по Масло бутербродное предоставлена компанией-поставщиком Пятигорский молочный комбинат, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
