Хлопья картофельные
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Картофельные хлопья широко используются в различных направлениях пищевой промышленности, обладают уникальными свойствами и позволяют создать вкусные и полезные продукты конечного потребления. Кроме того, их также часто применяют в столовых общепита в первую очередь по причине удобства использования. Этот продукт представляет собой переработанный картофель с различными добавками, который имеет вид порошковой консистенции, которая в контакте с водой образует пюре без комков и клейкой структуры. Производство картофельных хлопьев начинается с вымывания и чистки клубней, которые впоследствии нарезаются на тонкие ломтики или кусочки, которые давят и размешивают до состояния кашицы, после чего в данную консистенцию вносят пищевые добавки. Следующий этап в производстве - сушка смеси с дроблением, после чего готовые картофельные хлопья фасуют в упаковки. Уже готовые картофельные хлопья используют для приготовления пюре за несколько минут, также применяют в качестве основного или дополнительного ингредиента для приготовления различных блюд типа клецок, вареников, клецок, супов, начинок и так далее. Кроме того, картофельные хлопья можно использовать для обработки рыбных и мясных изделий вместо панировочных сухарей, а также в производстве хлебобулочных изделий. Самое простое применение - это добавить горячей воды для того чтобы получилось пюре быстрого приготовления. Сегодня для производства хлопьев из картофеля используют современное оборудование и качественные ингредиенты. Отборные клубни картофеля тщательно очищаются, омываются, после чего уже поддаются машинной обработке. В производстве картофельных хлопьев человеческая рука участвует мало, так как оборудование справляется с каждым этапом подготовки и обработки сырья. В результате получается вкусный и полезный продукт, который можно использовать в кулинарии или производстве пищевых продуктов. При этом в значительной мере сокращаются затраты на производство, что в свою очередь снижает себестоимость, ну и в то же время улучшается внешний вид и вкусовые качества готовых продуктов с применением картофельных хлопьев. Они не имеют комков, клейкой структуры, включают в себя различные добавки на натуральной основе, в значительной мере улучшающие вкусовые качества товара. Ну и конечно же теперь заметно уменьшилось количество потраченного времени на приготовление различных блюд и производство продуктов с использованием картофельных хлопьев.
Вас также могут заинтересовать
"Картофельные хлопья представляют собой сухой сыпучий продукт в виде пластинок разной формы и размеров, в процессе гидратации образующий типичное картофельное пюре, без комков и не клейкой консистенци
Производим и продаем картофельные хлопья.
Компания «Феруза Лайн» предлагает со склада в Москве картофельные хлопья производства Мекленбургер, (Германия) премиум-класс, прямые поставки. Фасовка-20 кг. Упаковка - многослойный бумажный мешок.. К
Группа Компаний СКЛ уже более 14 лет является профессиональным дистрибутором ингредиентов для пищевой промышленности. Предлагаем Вашему вниманию картофельные хлопья, гранулы (Россия ТПГ Кунцево, ТМ Ми
Пюре картофельное сухое - сухой сыпучий продукт в виде хлопьев разной формы и размера, изготовляемый из свежего очищенного, сваренного до готовности, измельченного в пюре картофеля. Является неотъемле
Внимание! Информация по Хлопья картофельные предоставлена компанией-поставщиком "ООО "БИОПРОДТОРГ". Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|