Печи ротационные РОТОР-АГРО

Ротационные печи «РОТОР-АГРО» сборно-разборной конструкции, с верхним приводом стеллажной тележки, работающие на различных видах энергоносителей (электричество, газ и жидкое топливо), с автоматическим программным управлением, являются печами европейского класса. Воздушный тракт и пекарная камера в них полностью изготовлены из нержавеющей стали. Особое расположение шиберных блоков, наличие в воздушном тракте двухскоростного вентилятора и некоторые другие особенности конструкции позволяют получить высокую равномерность выпечки и уменьшить время выпечки. Система газоудаления в печах создает дополнительный приток атмосферного воздуха для снижения концентрации газов в пекарной камере. А система обогрева сконструирована таким образом, что в процессе эксплуатации установленная мощность может быть уменьшена с шагом 9,6 киловатта. В системе управления печей предусмотрены автоматическая и ручная загрузка программ, память на 50 программ выпечки хлебобулочных изделий, а также возможность установки трех независимых временных фаз выпечки изделий с программируемыми временем, температурой и подачей пара.