Вафли
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Вафли - это кондитерские изделия, состоящие из трех (или более) вафельных листов, прослоенных начинкой. Для прослойки используются жировые, фруктово-ягодные, пралиновые, помадные и другие начинки. Вкусовые достоинства вафельных изделий в первую очередь определяются специфическими хрустящими свойствами вафельных листов. Поэтому используемые для прослойки вафельных листов начинки, при миграции из них влаги в листы в процессе хранения вафель, не должны снижать хрустящие свойства изделий. Используемые начинки должны иметь минимальную влажность, а присутствующая в них влага должна быть не свободной, а прочно связанной компонентами начинки.
Вас также могут заинтересовать
Бельгийские вафли, изготовлены по оригинальной рецептуре из натуральных продуктов высочайшего сорта. Не содержат консервантов, ароматизаторов и ГМО.
Нежнейшие хрустящие вафельные листы, переслоенные начинкой с ароматом пломбира.
Девятислойные неглазированные нежные хрустящие вафельные листы с шоколадно-ореховой начинкой.
Чугунная форма для использования с вафельницами Baking System 1 и Baking System 2, предназначена для выпекания четырех вафель "Тарт" диаметром 123 мм. и высотой 28 мм.Артикул2410202483
Бельгийская вафельница мощностью - 1200 Вт. (2 ТЭНа по 600 Вт. каждый), с двумя независимыми терморегуляторами позволяющими раздельно регулировать температуры нагрева верхней и нижней формы, с формой
Внимание!
Информация по Вафли предоставлена компанией-поставщиком КШ Компани, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
