Ксантановая камедь (ксантан) — природное химическое соединение (C35H49O29)n, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов. По химической пр...
Ксанта?новая каме?дь (ксанта?н) — природное химическое соединение (C35H49O29)n, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов. По химической...
"Ксантановая камедь используется в пищевых системах в качестве загустителей, гелеобразователей и стабилизаторов. Она хорошо растворима в холодной и го...
Развитие технологий хлебопечения и выросшие требования покупателей, предъявляемые к качеству и ассортименту хлебобулочных изделий, вынуждают хлебопеко...
6 кг сахара за 2 дня дает до 16% алкоголя 7 кг сахара за 3 дня дает до 18% алкоголя 8 кг сахара за 4 дня дает до 20% алкоголя Инструкция: растворить в...