Конина Мясо молодых лошадей обладает хорошим вкусом и высокой постностью, а мясо взрослых, много работавших лошадей имеет довольно сильный запах и сла...
Говядина блочная Говядиной называется мясо крупного рогатого скота, к которому относятся коровы и быки различного возраста. Существуют сведения, что п...
Тримминг говяжий Тримминг - это смесь постного и жирного мяса. Проценты указывают соотношение постного к жирному мясу. Бывают и другие соотношения. По...