Определение: Чеснок сушеный молотый (гранулированный) — пряность, получаемая после специальной обработки из свежего чеснока. Применение: Чеснок в высу...
Глютамат - аминокислота, которая представляет собой белый или желтоватый кристаллический порошок без запаха. Глютамат внешне напоминает обычную поваре...
Паприка представляет собой порошкообразную приправу, которую готовят из красного слабожгучего стручкового перца. Особую «нежность» паприке придает уда...
Специи являются одними из самых популярных пищевых добавок к пище. Свежие или высушенные части растений, которые обладают особым пряным вкусом и арома...
Сегодня лимонная кислота активно используется как вкусовая добавка, консервант и регулятор кислотности в пищевой промышленности. Лимонную кислоту в ос...