Состав плавленых сыров Так как продукт это молочный, то и ценность его обусловлена наличием сбалансированных незаменимых аминокислот, высокой концентр...
В России промышленное производство сыра началось в 1870 г., когда по предложению общественного деятеля Н. В. Верещагина, брата известного художника, б...
Колбасный сыр получают плавлением твёрдых сортов сыра при температуре 75-90 градусов Цельсия и последующим формованием и расфасовкой в виде колбасы. Р...