К мясным полуфабрикатам относят изделия, подготовленные для кулинарной обработки. Основным сырьем для изготовления мясных полуфабрикатов служат мясо р...
В зарубежье неизвестно такого понятия, как «сарделька», и для него нет подходящих аналогов. Под «сарделькой» известна разновидность толстых, коротких...
Про сосиски и сардельки всегда говорили, что это палочка-выручалочка, особенно для работающих женщин - ведь семью надо накормить в любом случае. А и...
Мясные деликатесы это продукт изготовленный из цельномышечного сырья, как костного так и бескостного, выдержанного в посоле и прошедшего термическую о...