Яичный порошок представляет из себя однородный порошкообразный или в виде гранул продукт. Комочки этого продукта должны легко разрушаться при прикосно...
Мука пшеничная, ПЕРВЫЙ СОРТ ГОСТ 26574- 85 Клейковина не менее 30%, 1 и 2 группы Белизна не ниже 40 ед. Влажность не более 15% Зольность не выше 0,75%...
Мука пшеничная, ВЫСШИЙ СОРТ ГОСТ 26574- 85 Клейковина не менее 28%, 1 и 2 группы Белизна не ниже 58 ед. Влажность не более 15% Зольность не выше 0,55%...