"Ржаная мука под торговой маркой ""Алмак"" вырабатывается строго в соответствии с требованиями ГОСТа Р52809-2007. Мука отличается сильной клейковиной,...
"Пшеничная мука под торговой маркой ""Алмак"" вырабатывается строго в соответствии с требованиями ГОСТа Р52809-2007. Мука отличается сильной клейковин...
Мука первого сорта хороша для несдобной выпечки, а изделия из неё черствеют гораздо медленнее. Во Франции из пшеничной муки первого сорта принято печь...
Что же касается муки второго сорта, то в ней до 8 отрубей, поэтому она гораздо темнее первосортной. В нашей стране именно из неё делают несдобные изде...
Мука 2 сорта вырабатывается из зерна, прошедшего специальное кондиционирование для сохранения питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Она обл...
Мука грубого помола Пшеничную муку грубого помола по-другому называют обойной. Зерно пшеницы при производстве такой муки измельчают до достаточно круп...
"Мука высшего сорта состоит из тонкоизмельченных частиц внутреннего слоя, эндосперма (средний размер частиц 30-40 мкм), отличается белым цветом, наибо...