Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления...
Сыр Российский- один из самых популярных полутвердых сычужных сыров на территории России. Изготавливается из пастеризованного коровьего молока, с внес...
Плавленые сыры вырабатывают из натуральных зрелых сыров, к которым добавляют некоторые молочные продукты, соли - плавители, а также различные вкусовые...
Твердые сыры составляют базовый ассортимент отечественных магазинов. Эти сыры подразделяются на вареные и невареные прессованные сыры, отличаются пло...
Адыгейский сыр также как брынза и сулугуни считаются самыми известными и старыми сырами. Адыгейский сыр является бескорковым, рассольным сыром. Класси...