Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Назначение: Используется при смешивании с другими видами муки, главным образом, с пшеницей, спельтой, реже - с рожью. Введенная в состав мучной композитной смеси, ячменная мука придает мягкость и приятный, особенный привкус блинам, оладьям, галушкам, коврижкам, лепешкам, маффинам, печенью, ""быстрому хлебу"", используется для приготовления пирожного ""Картошка"". Такую муку можно добавлять в качестве загустителя в супы и соусы. Свойства: Производится из высококачественного цельносмолотого зерна ячменя. Содержит органические кислоты, пищевые волокна, микроэлементы, а также богата следующими витаминами и минералами: B1 и PP, магнием, фосфором. Эта мука по химическому составу и свойствам близка к ржаной муке. В ней много клетчатки, содержатся терпкие вещества, придающие хлебу терпкий привкус. По водопоглотительной способности ячменная мука превосходит пшеничную и ржаную муку. Обладает умеренным, не ярким ароматом и легким ореховым привкусом, придает выпечке мягкость."
Вас также могут заинтересовать
"Ячменная мука по химическому составу и хлебопекарным свойствам довольно близко подходит к ржаной муке, хотя и имеет свои специфические особенности. В ячменной муке больше клетчатки, в ней содержатся
Продажа Муки ячменной высшего сорта в мешках оптом по России и на экспорт от компании производителя ПКФ Маяк
Цельнозерновая мука Достаточно весомым преимуществом нашего завода по производству цельнозерновой муки является гибкость в производстве необходимого продукта именно для конкретного клиента, жернова
Куплю муку 2 сорта 12500 тонн в месяц по цене 10000/т,кукуруза 1 сорта 300000 тонн в месяц,ячмень 2 сорта 50000 тонн в месяц,овёс 2 сорта 50000 тонн в месяц!Упаковка:навалом.Условия поставки:CFR.Есть
Компания реализует сахар, муку, толокно по оптовым ценам в ассортименте. Доставка, самовывоз, отгрузка по России от 20 тонн, РЖД, автотранспорт, оплата наличными/перечислением, работаем с НДС и
Внимание!
Информация по Ячменная мука предоставлена компанией-поставщиком Колос-экспресс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
