Пароконвектомат Retigo B611b

"Линия Blue Vision Мощность, кВт: 10,2 Наличие конвекции: Да Наличие подсветки в камере: Да Наличие термощупа: Да Наличие функции пароувлажнения: Да Напряжение, В: 380В ЕASY COOKING (легкое приготовление) предоставляет уникальные возможности для простого и быстрого приготовления даже самых сложных блюд всего за несколько шагов. EASY COOKING технология, разработанная нашими профессиональными шеф-поварами, учитывает все особенности международной кухни. Выберете картинку или загрузите картинку Вашего любимого блюда и присоедините данную картинку к программе. Когда Вы в следующий раз захотите выбрать любимую программу, просто нажмите на картинку и на кнопку «Старт». Благодаря картинкам Вы сами создаете меню, приготовление становится более интересным и функциональным, и благодаря функции «Нажми и Приготовь», более быстрым. Retigo предлагает Вам профессиональные решения, которые в комбинации с пароконветоматами Retigo Vision позволят Вам обслужить большое количество гостей быстро и легко. - EASY COOKING; - VISION TOUCH - сенсорная панель управления; - VISION AGENT - навигационная кнопка; - ACTIVE CLEANING -автоматическая мойка; - Touch&Cook - соединяет программу с картинкой; - Цветной дисплей; - 4-х зонный температурный щуп; - Конвекция 30 - 300 °C; - Комбинированный режим 30 - 300 °C; - Пар 30 - 130 °C; - Гигиеничная рабочая камера; - Режим ночного приготовления; - Режим низкотемпературной жарки; - Режим Delta T (служит для обеспечения постоянной разницы между температурой в середине мяса и температурой в камере, мясо прожаривается равномерно, остаётся сочным, а потери веса сводятся к минимуму); - Cook & Hold - приготовление и сохранение; - Регенерация; - Банкетная система; - Установка времени приготовления для каждого уровня; - Возможность создания 1000 программ с 20 шагами каждая - Вентилятор с автореверсом - 5-ти скоростной вентилятор; - Тактирование вентилятора; - Функция LEARN; - Energy logic; - Fan Stop - мгновенная остановка вентилятора при открытии двери; - Автоматический разогрев/охлаждение; - Autoclima - контроль насыщенности пара; - Автоматический старт;"