FECUNDI

Primitivo IGP Salento
Zona di produzione:
Puglia Regione: Brindisi, Taranto, Lecce
Primitivo IGP Salento
Tipologia:
Primitivo
Terreno:
Argilloso, calcareo
Clima:
Tipico mediterraneo; moderato, soleggiato, caldo
Vinificazione:
Fermentazione tradizionale con macerazione sulle bucce per circa
9 - 16 giorni. Svinatura, pressatura soffice e fermentazione malolattica.
Maturazione:
6 mesi 6 mesi in botti di acciaio con tavoli Barrique all\\\'interno posizionati verticalmente
rispetto alla parete e successiva fase di imbottigliamento.
Degustazione :
Il colore è rosso vivo intenso, con sfumature violacee nella fase di invecchiamento. Con intenso
aromi tostati di prugna e frutti rossi. In bocca è morbido ed equilibrato
Grado alcolico:
13,50% Vol.
Acidità totale :
6,20 g/l
Ph :
3,05
Vita media del vino :
Oltre 5 anni se conservato in cantine idonee
Temperatura di degustazione :
18°C.
Composizione Euro Pallet 80x120 da 12 bottiglie :
N.ro 720 bottiglie
N.ro 60 cartoni da 12 bottiglie
N.ro 12 cartoni per strato. Strati totali 5 Altezza bancale cm. 188 - Peso Kg. 10.080 Peso Confezione da 12 - Kg. 16.800