На территории России говядина - едва ли не самое популярное мясо. И это неудивительно, ведь из говядины приготавливается огромное количество блюд: от бульонов и супов до вкуснейших стейков. Что уж говорить о традиционных котлетах и пельменях! Поэтому запасать замороженную говядину оптом, прежде всего, осенью, перед долгой холодной зимой всегда считалось правильным.
Живя в большом городе, мы не всегда имеем возможность купить свежее охлажденное мясо, поскольку у него небольшой срок хранения, и поставщики предпочитаютпривозить замороженную говядину оптом, ведь, при правильной заморозке, транспортировке и хранении, мясо сохраняет в себе все свои полезные свойства и вкусовые качества, а срок хранения такого мяса увеличивается в несколько раз.
Поэтому, основная задача , которая стоит перед профессионалами - рестораторами, владельцами продуктовых магазинов и пунктов общественного питания - это выбрать надежного и добросовестного поставщика замороженной говядины, который может гарантировать качество мяса на сто процентов.
Именно «СЭВКО» гарантирует качество продукции и уже два десятка лет оправдывает доверие партнеров.
Topside-огузок,
Silverside - подбедерок,
Knuckle - оковалок,
Neck-шея,
Chuck - шейно/лопаточная часть,
Blade - плечевая мякоть,
Chuck and Blade - шейно-лопаточная часть с плечевой мякотью,
Триминг 80/20,
Печень,
Сердце
Узнать расценки на замороженную говядину оптом Вы можете в нашем прайс-листе
