Поиск:
 

Байкальский омуль холодного копчения.

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Байкальский омуль холодного копчения.

Омуль Байкальский холодного копчения в Екатеринбурге!!! 

Омуль – царская рыба. В былые времена только на царском столе мог находиться подобный деликатес. Она была так популярна, что в районах Байкала о ней слагали предания и легенды. Ловлю этой рыбы даже воспели в народных песнях.

Описание вида.

Омуль относится к семейству сиговых, рода лососевых. Ее тело имеет удлиненную форму, покрыто серебристой крупной чешуей. Челюсти у этой рыбы примерно одинаковой длины, а рот – небольшой. 

Байкальский омуль является особенным. Тайна появления его в водах Байкала до сих пор не раскрыта. Но факт остается фактом, уже многие столетия эта рыба живет в водах великого озера Байкал.

Питательная ценность мяса омуля.

Мясо этой рыбы, несмотря, на его жирность, считается диетическим и низкокалорийным. Его мясо богато жирными кислотами, аминокислотами, витаминами и минеральными веществами. Особенно ценными являются аминокислоты омега-3 и омега-6.

В мясе омуля содержатся следующие микроэлементы:

Витамины: A, D, группы B, которые отвечают за работу нервной системы; Макроэлементы: хлор, сера; Микроэлементы: молибден, фтор , цинк, никель, хром.

В нем также очень  мало костей, не больше 7%. Благодаря этому мясо используют в диетическом питании. Также из него производят высококачественные консервы.

Применение в кулинарии.

За особенно нежный вкус и аромат омуль считается деликатесным блюдом. Мясо его жирное, поэтому масло при приготовлении можно совсем не добавлять. Его варят, солят, маринуют, запекают, фаршируют, добавляют в пироги, коптят, вялят.  Но особенно популярен он в копченом виде. Кроме великолепного вкуса и неповторимого аромата, его мясо остается очень полезным.

Копченый омуль – великолепная пивная закуска, а также отличный ингредиент для салатов, рыбных нарезок и бутербродов.

Омуль очень ценит чистую воду, и Байкал для него – просто рай.
Так что омуль байкальский самый известный среди своих родственников. Он стал легендой и брендом региона, ловля омуля и его приготовление позволяют прокормиться многим жителям прибайкальских населенных пунктов.

Вкус и польза

Но кроме вкуса, славен омуль и содержанием питательных веществ. Его мясо богато редкими полиненасыщенными жирными кислотами, а специалистам хорошо известно, что употребление этих кислот улучшает обмен веществ в мозге и нормализует обменные процессы. В омуле содержатся омега-жирные кислоты, докозагексаеновая и эйкозапентаеновая, которые способны уменьшать количество содержащегося в организме холестерина, уменьшать риск инсульта и инфаркта миокарда.

Так что желающие улучшить свое здоровье могут смело употреблять в пищу омуля, выловленного в Байкале. Местные рыбаки даже считают, что омуль – панацея от любой болезни.

Конечно, даже выловленный в кристально-чистых водах Байкала омуль не является панацеей. Но в том, что он представляет собой прекрасный продукт для диетического питания, сом неваться не приходится.

Собственное производство и добыча омуля на оз.Байкал.За 20 лет успешной работы в Сибирском регионе компания зарекомендовала себя на рынке.

 

Более 100 наших благодарных партнеров выбрали нас как надежных и проверенных поставщиков. 

Так что, компания «Байкальский рыбный дом» с радостью и благодарностью предоставляет покупателям возможность полакомиться мясом омуля даже тем, кто не едет на Байкал.

 

Вся продукция ТД «Байкальский рыбный дом » сертифицирована, производится под контролем опытных технологов и оптимально соответствует критериям цена-качество.

 

Омуль байкальский есть в нашем ассортименте по доступным ценам.
Омуль потрошенный х/к средний отборный(180-300 гр) упаковка 5 кг. 1000 руб/кг
Омуль потрошенный х/к крупный отборный(300-450 гр) упаковка 3 кг. 1200 руб/кг

Минимальный заказ 1 коробка (3 или 5 кг)


Возможна доставка в регионы, области  России.(Европа)

По всем вопросам вы можете проконсультироваться, и заказать полный прайс-лист продукции

Вас также могут заинтересовать

Байкальский омуль холодного копчения

Омуль холодного копчения баргузинский потрошеный: размер тушки от 25 до 29 см вес тушки от 100 до 180 гр. Омуль холодного копчения баргузинский непотрошеный: размер тушки от 25 до 29 см вес тушки от 1

Омуль холодного копчения

"Арктический омуль холодного копчения. Производство: ООО "Якутский рыбзавод", ООО "Якутская рыбная компания"."

Продам Лещ холодного копчения

Продам Лещ холодного копчения в Москве оптом

Коптильня холодного копчения

Предназначена для домашнего холодного копчения. Благодаря очень удачной конструкции дымогенератора, темный холестерин не идет в камеру, а дегтем скапливается в сливной емкости. Удобная верхняя загрузк

Коптильня горячего и холодного копчения

По настоящему экологическая коптильня, лучший подарок родителям, другу, коллегам, себе, Любимому. Инновационная дверка со смотровым окном позволяет любоваться процессом копчения не открывая двери. Кам
Внимание!
Информация по Байкальский омуль холодного копчения. предоставлена компанией-поставщиком ТД Байкальский рыбный дом,ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Екатеринбург
Адрес
Баумана 6 оф3
Телефон
+7 (912) 0358063
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие