Поиск:
 

Рыба сушеная

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Рыба сушеная
Сушка рыбы - достаточно распространенный способ предохранения ее от гнилостной порчи. В то же время сушка рыбы позволяет получать полуфабрикат для пищеконцент— ратной и кулинарной продукции. Сушеная рыба - это сырой продукт, т. е. полуфабрикат, который требует дополнительной термической обработки с целью доведения до кулинарной готовности.

При производстве сушеной продукции из рыбы процесс удаления влаги является основным, на котором и основан собственно способ консервирования, при этом степень обезвоживания обусловливает конечные свойства сушеной рыбы. При получении сушеной рыбной продукции применяют также обработку солью, которая дополнительно обеспечивает устойчивость продукта и при более высоком содержании влаги.
Вас также могут заинтересовать

Рыба сушеная "Желтый полосатик"

Желтый полосатик - уже не первый год эта рыбка является хитом продаж среди снеков из морепродуктов. И не напрасно, уже очищенный от костей и плавников, обезглавленный он полностью готов к употреблению

рыбные снеки, вяленая рыба, сушеные сыры, орехи.

Предлагаем Вашему вниманию продукцию от производителя. Выполняем фасовку продукции под вашу торговую марку. В нашем ассортименте: рыбные снеки, вяленая рыба, сушеные сыры, орехи, чипсы, гренки, сухари

Вяленая рыба, сушеные морепродукты

Копчено-вяленая продукция. Морепродукты, мороженые и живые. Вяленая рыба, сушеные морепродукты и другие закуски к пиву .

сушеная рыба (снеки)

Солено-сушеная рыба и морепродукты торговой марки "Новый океан", производства КНР, доставка из г. Новосибирска и г. Владивостока во все регионы РФ.    Ассортимент продукции: кальмар суше

Исследование рынка сушеной рыбы в России

ГЛАВА 1. СВОЙСТВА И СТАНДАРТЫ 1.1. Характеристики и свойства сушеной рыбы 1.2. Существующие стандарты производства сушеной рыбы ГЛАВА 2. ПОТРЕБЛЕНИЕ 2.1. Динамика объемов рынка сушеной рыбы 2.2. Товар
Внимание!
Информация по Рыба сушеная предоставлена компанией-поставщиком Рострыба, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Волгодонск
Адрес
ул. Ленина, д. 26
Телефон
+7 (86392) 23440, 70041 факс: +7 (86392) 20543
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие