Какао масло развесное
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Чистое какао-масло бельгийского производства светло желтого цвета с классическим очень легким ароматом (похожим на запах белого шоколада без молочного оттенка). Хранится в родной герметично закрытой упаковке. Продается на развес в экологически чистых крафт пакетах.Если для приготовления шоколадного фондю можно использовать шоколад с любой вязкостью, то шоколад растапливаемый в шоколадном фонтане должен быть очень текучим: во-первых, потому, что изначально густая, местами не расплавившаяся, шоколадная масса выглядит не эстетично, во-вторых, потому, что шоколад с низкой текучестью перегружает механизм шоколадного фонтана отвечающий за поднятие и может просто его сломать. Во избежание названных выше проблем шоколад рекомендуется разжижать какао-маслом.Какао-масло не только увеличивает текучесть, но при добавлении к дешевому шоколаду улучшает его вкус. Хорошая текучесть шоколада достигается, в среднем, при 35% какао-масла от массы шоколада.
Вас также могут заинтересовать
Процесс переработки какао-бобов устроен так, что получается или какао-порошок, или какао-масло. Совместить два этих ценных продукта не получается. Но с этим кондитеры и сладкоежки всех стран еще могут
Натуральное какао–масло, которое представляет собой жировое вещество светло-желтого (беловатого) цвета, имеет твердую и ломкую консистенцию при комнатной температуре, характерный запах, быстро и
Экологически чистое какао-масло в форме каллет (галет, монеток, капелек, кусочков). Какао-масло имеет легкий не навязчивый аромат и нейтральный вкус. Оно полностью натурально и имеет множество вариант
Оборудование для прессования какао тертого для получения какао-маслаTYP 1450/2.1 NAGEMA КАКАО ПРЕСС 12-ТИ ЧАШЕЧНЫЙ Назначение — прессования какао тертого для получения какао-масла с остаточного содер
Компания «Милк Трейдинг» – это динамично развивающийся комплексный поставщик на рынке сухих продуктов оптовых и розничных продаж. За время работы нам удалось создать репутацию надежн
Внимание!
Информация по Какао масло развесное предоставлена компанией-поставщиком Chocodel (Шокодел), ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
