Мякоть кремово-белая, грубые текстуры, средне сочная, довольно сладкое, кислый, вкус особенные ароматические вкусовые характеристики. Крупного и среднего размера и имеют довольно неправильную форму, сферические и плоские ; ядро довольно большое; плодоножка очень короткая, средней толщины. Размеры: 70/75, 75/80.
В Трентино (Южный Тироль), опыт, приверженность и страсть более 4000 мелких производителей связаны в Консорциум Мелинда, который производит каждый год отбирает, подготавливает и выводит на рынок яблоки Мелинда.В сентябре и октябре собирают свежую Гала, а затем 3 сорта DOP - Renetta Канаде, богатые антиоксидантами, красивые Red Delicious и Golden Delicious croccantissime и неповторимый - и завершается сбор, когда на высочайшие вершины Окружающих гор уже выпадает первый снег, со сладким Фудзи.Пять сортов для пяти различных моментов и вкусов, и помните: 5 также ежедневных порций фруктов и овощей рекомендуется для вашего благополучия. Потому что каждый момент имеет свою Мелинда.В горной области производства яблок Мелиндав Трентино, произрастают в свете солнца, под небом в горах, и в соответствии с ритмами природы и воли. В процессе работы Мелинда отслеживает соблюдение базовых принципов комплексной технологии выращивания, а именно: экологически безвредный уход за почвой, деревьями и плодами, использование естественных врагов (божья коровка, птицы) при борьбе с вредителями деревьев, контроль методов выращивания и хранения плодов. Именно это определяет уникальный вкус, который всегда делает уникальными Мелинду и что в 2003 году мы смогли получить от престижного Европейского сообщества "Защищенное обозначение происхождения Мела Валь ди Нон".Это "первые итальянские яблоки, которые могут похвастаться этим международным названием.И это символ, который делает нам честь, но - в то же время - это большая ответственность, потому что это признание работы наших людей, их опыт и уникальность нашей среды: то, что она обязывает нас, сохранить ее в неприкосновенности, для будущих поколений. Каждый год - на протяжении многих десятилетий потребители- предпочитают яблоки торговой марки Мелинда "DOP Валь ди Нон Яблоко", любому другому яблоку.Концорциум Mелинда производит ежегодно около 60% производства яблок Трентино, а затем около 15% итальянского и 3% европейского производства (данные относятся к среднему за последние три года)."DOP ??ВальдиНоняблокам" Консорциума Мелинда производятся только в ограниченном районе, расположенном к северо-западу от провинции Тренто, расположенных на высоте от 450 до 900 метров и характеризуется особыми климатическими и геологическими условиями,- более 300 солнечных дней в году, выпадает небольшое количество осадков, дни теплые а ночи холодные; что является одним из самых лучших в мире мест, которое подходит для производства таких яблок.Вот почему DOP Валь ди Нон яблоки не только здоровые и красивые на вид, но и - самое главное - очень вкусные и полезные.
Для Мелинда, которая в 2001 году получила UNI EN ISO 9001:2000 (теперь в версии 9001:2008), все процессы сохранения, переработки и реализации, поэтому они подвержены строгим и регулярным проверкам со стороны органа по сертификации CSQA присоединения CISQ и IQNet, специализируется в сельскохозяйственном секторе и агробизнеса.С 2003 года учреждения Коча от Марка, Третий Берег Revo, Conta из основных центров Cunevo упаковки Мелинда, заработали BRC (с 1 января 2008 ФСГС) и IFS.Чтобы они были добавлены в первые годы после создания Коба Денно и ХФУ Cles.Стандартный ФСГС (глобальный стандарт по безопасности пищевых продуктов) был разработан в Англии в 1998 году Британского консорциума розничной торговли и является важной моделью, используемой сегодня крупномасштабное распределение во многих странах Северной Европы в то время как IFS (International Food Standard) представляет собой сумму, ФСГС для стран Центральной Европы (Австрия, Швейцария, Франция и Германия).
Эти сертификаты предназначены для содействия эффективному выбору поставщиков розничной торговли продуктами питания, на основе их способности обеспечивать экологически безопасные продукты, которые соответствуют договорным спецификациям и юридическим требованиям.Эти награды гарантируют, что фирменные продукты получаются в соответствии с определенными стандартами качества и в соответствии с высочайшими требованиями.
