Машина для нарезки моркови КПР-ВОС-212 отлично подойдет для производства моркови по-корейски, корейских салатов.
Для плодов и овощей с твердой структурой: морковь, свекла, картофель, яблоки и т.д. Режет соломкой сечением 2,5х2,5мм по всей длине плода; готовый продукт – тонкие длинные аккуратные полоски Сечение плода должно быть не более 30мм, длина не более 120мм
Преимущество: машина автоматически сортирует нарезанные овощи: в один выход поступает только готовая соломка, в другой – мелкие части (обрезки) Может использоваться как отдельная машина, а также в составе комплекса для переработки овощей Сделана полностью из нержавеющей стали, легко мыть из шланга Занимает мало места – 0,6 м2