Мясной фарш
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
ООО ПTП Фомальгаут предлагает продукцию собственного производства: - Мясо птицы механической обвалки ГОСТ - Фарш куриный ТУ Наша продукция производится только из российского сырья без применения добавок в виде соли, сои, красителей и прочих. По желанию заказчика предоставляем лабораторные исследования и образцы продукции. Полный пакет документов. Все цены обсуждаются и зависят от объема. Механическая обвалка мяса птицы активно использ уется ведущими производителями мясных изделий, позволяет значительно увеличить производительность труда и уменьшить потери мясного сырья, и следовательно уменьшить стоимость фарша и соответственно себестоимость конечного продукта. При механической обработке, осуществляемой на сепараторах, специально подготовленная мясокостная смесь проходит через систему фильтров, благодаря чему происходит отделение и отвод мягкой мясной массы (фарш МДМ) от костей. В результате этого процесса получается ценное мясное сырьё, готовое к окончательной термической обработке, применяемое в широчайшем спектре мясных изделий. Куриный фарш, полученный методом механической обвалки, в среде специалистов получил название фарша МДМ (mechanicallydebonedmeat), что означает мясо механической обвалки.
Вас также могут заинтересовать
ОАО «Барановичхлебопродукт» осуществляет оптовую продажу мяса и мясных продуктов и приглашает к сотрудничеству оптовые и розничные торговые организации, специализирующиеся на торговле мясом . Вашему
Мясной фарш получают из мяса путем измельчения его на волчке с диаметром отверстий решетки 2-3 мм. Традиционный ассортимент мясного фарша: говяжий, бараний.
Фарш — мясная или рыбная мякоть, измельчённая в мясорубке или вручную ножами, нередко с добавлением овощей (обычно лука и чеснока) или/и грибов, а также мясная или иная рубленая начинка для кушаний.
Из фарша чаще всего изготавливают котлеты, биточки, паштеты. В Европе достаточно популярны кёнигсбергские клопсы (нем. от Klops — биточек).
Фарш мясной говяжий натуральный замороженный ТУ 9214-608-00419779-2001 Белка не менее 20,0 г, жира не более 17,0 г, Ккал 233 0 Срок годности: 90 суток
Внимание!
Информация по Мясной фарш предоставлена компанией-поставщиком ООО ПТП Фомальгаут. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
