Преимущества центрифуги нашего производства:
Универсальность установки (мойка, соление, отжим); Высокая производительность установки; Высокое качество готового продукта; Наличие эффективной системы очистки воды, рассола; Малые затраты воды, рассола на 1 кг. готового продукта; Низкое энергопотребление; Компактность установки; Комплектация импортными комплектующими; Низкие трудозатраты по обслуживанию.
Описание
В центрифугу, в режиме загрузки, подается вручную или ленточно-ковшовым транспортером продукт. Разовая загрузка 20-30 кг. На небольших оборотах происходит равномерное распределения продукта по всему объему барабана на этой же частоте вращения подается под давлением, через форсунки, жидкость. Впрыск воды происходит под давлением до 3,6 атм. Время подачи воды и время мойки (соления) программируется на пульте управления. По истечении заданного времени центрифуга автоматически переходит в режим отжима и излишек поверхностной влаги стекает в емкость. Скорость мойки и отжима регулируется плавно на приборе. После отжима происходит торможение барабана, и продукт под своим весом выгружается для дальнейшей технологической операции.
Комплектация:
Импортным нержавеющим насосом (давление до 3,6 атм.) для принудительной подачи рассола на продукт в центрифугу. (Насос может работать в автоматическом или ручном режимах); Рамной мешалкой для равномерного перемешивания соли с водой; Фильтром для очистки рассола; Рубашкой с ТЭНовой коробкой для прогрева рассола; Пультом управления на котором выставляется и поддерживается в автоматическом режиме температура нагрева, подача рассола.
Все детали, контактирующие с продуктом изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Характеристики центрифуги Производительность макс, кг/час 200 Масса загружаемого продукта, кг 20…30 Установленная мощность, кВт 3 Тип действия циклический Частота вращения ротора, об/мин 150…1200 (плавно) Напряжение питания, В 380 Среднее время центрифугирования с учетом времени загрузки, мин 41917 Высота выгрузки, мм 740 Размер ячейки сетчатого ротора, мм 2…2.5 Наличие частотного регулятора числа оборотов эл. двигателя да Наличие коллектора с форсунками для подачи воды или рассола да Габариты, Д×Ш×В, мм 1200×1200×2400 Масса, кг 430
Характеристики смесителя для рассола Напряжение питания, В 380 Установленная мощность, кВт 3 Объем заливаемого в емкость рассола, л 160 Максимальная регулируемая температура рассола, °С 50 Частота вращения мешалки, об/мин 15,4 Производительность насоса, м³/час 2 Напор, м 36 Габариты, Д×Ш×В, мм 1560×1200×1260 Масса, кг 120
